- Como tem sido comum na educação brasileira, a Universidade Metodista de Piracicaba começou como uma escola de ensino fundamental, o Colégio Piracicabano, criado em 1881 e até hoje em funcionamento.
Os primeiros cursos foram os de Ciências Contábeis e Administração de Empresas, cujas atividades se iniciaram em 1964. Como novos cursos foram surgindo, logo a instituição cumpriu os requisitos para se tornar uma universidade e o Ministério da Educação reconheceu-a como tal em 1975.
Por meio dos inúmeros cursos e de atividades diversas de pesquisa e extensão, a UNIMEP procura alcançar seus objetivos, que são: ampliar, preservar e difundir a cultura, através da formação e do aperfeiçoamento, segundo princípios cristãos, de profissionais de nível superior, sejam pesquisadores, professores ou técnicos.
A UNIMEP é mantida pelo Instituto Educacional Piracicabano e dirigida por seus orgãos de Administração Superior (conselho Diretor, Reitoria, Conselho Universitário e Conselho de Coordenação de Ensino, Pesquisa e Extensão). Tem ela, portanto, uma natureza particular e confessional, mantendo o espírito público e comunitário como seu horizonte maior.
Atualmente, são 32 cursos de graduação, 26 cursos de pós-graduação lato-sensu (especialização), 3 programas de mestrado e 1 de doutorado, frequentados por mais de dez mil alunos. Fisicamente, a UNIMEP esta distribuída em 4 "campi", sendo dois na cidade de Piracicaba, um na cidade de Santa Bárbara D´Oeste e um na cidade de Lins.